Ẩm thực Nhật Bản

Kamaboko đặc sắc bánh cá của Nhật

Kamaboko là một loại bánh cá của Nhật (giống như chả cá VN nhưng làm dạng thỏi dài, khi nấu thì cắt khoanh). Món này thường hay ăn chung với udon hoặc ramen. Kamaboko đặc sắc bánh cá của Nhật Món Kamaboko này còn có tên gọi khác là surimi, làm từ thịt cá bằm nhuyễn nặn thành những thỏi dài rối sau đó đem vào nồi hấp. Miếng Kamaboko

Thưởng thức Lẩu Oden Nhật Bản - món ăn tuyệt vời vào mùa đông

Oden là món lẩu Nhật Bản, trong đó các thành phần đang dần được ninh trong một canh nước sốt đậu nành. Nó thường được coi là một món ăn mùa đông tại Nhật Bản. Bạn có thể thử làm Oden ở nhà bằng cách sử dụng một số thành phần ưa thích của bạn. Các phương pháp mô tả trong công thức này chỉ là một cách để làm

Tại sao nấm Matsutake lại quý đến thế?

Matsutake (tiếng Nhật: Matsutake: 松茸), tên khoa học Tricholoma matsutake, là một loài nấm được trồng ở nhiều nơi trên thế giới như Trung Quốc, Canada, Phần Lan hay Hoa Kỳ. Loài nấm này trở nên nổi tiếng nhờ các món ăn Nhật Bản. Đây là loài nấm quý trong ẩm thực Trung Hoa và ẩm thực Nhật Bản. Hương vị phong phú của loại nấm này khiến nó trở

Imoni (芋 煮?) súp khoai tây và thịt truyền thống

Imoni (芋 煮?) Là một loại súp khoai tây và thịt truyền thống vào mùa thu ở vùng Tōhoku của Nhật Bản. Tỉnh Yamagata đặc biệt nổi tiếng với imoni, nhưng ở các nơi khác trong khu vực cũng có các Imoni khác nhau của riêng mình. Imoni được ăn như súp, chủ yếu vào cuối mùa hè và đầu mùa thu, nhưng nổi tiếng nhất là ăn ngoài trời. Vào mùa

Nanakusa no sekku (七草の節句) lễ hội ăn rau truyền thống

Thành phố Daruma tổ chức lễ hội Nanakusa trên núi Thiếu Lâm – thuộc thành phố Takasaki tỉnh Gunma, là thành phố Daruma lớn nhất Nhật Bản. Mỗi năm được tổ chức từ trưa ngày 6 và thâu đêm đến trưa ngày 7 tháng 1, ngoài Daruma còn bày bán các quầy thức ăn, và có đển 100.000 người tham dự. “Daruma” là một trong những vật mang lại may

5 loại mì đặc biệt ngon: Mì ramen, Mì lạnh somen, Mì soba, Mì udon, Mì xào Yakisoba

CÁC MÓN MÌ TRUYỀN THỐNG CỦA NHẬT BẢN: Mì ramen, Mì lạnh somen, Mì soba, Mì udon, Mì xào Yakisoba Dưới là chi tiết 5 loại mì đặc biệt ngon này: 1. MÌ RAMEN Món mì này còn có cả “Công viên mì” (Odaiba ramen park) dành riêng cho nó đấy. Đến với Công viên mì Odaiba, Toykyo, bạn sẽ được thưởng thức các món mì ramen khác nhau của

Mỳ Ramen món ăn được ưa chuộng nhất tại Nhật Bản

Món mỳ với tên gọi là Ramen có nguồn gốc Trung Quốc đã trở thành món ăn được ưa chuộng nhất tại Nhật Bản trong nhiều thập niên trở lại đây, và làm dấy lên một cuộc cạnh tranh giữa các cửa hiệu bán Ramen. Món mỳ Ramen đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hoá ẩm thực tại Nhật Bản. Và các đầu bếp làm mỳ

Ấn tượng Ayu mochi và văn hóa tặng quà của người Nhật

Một năm, người Nhật có 2 dịp gửi quà cảm tạ những người đã giúp đỡ hoặc các đối tác làm ăn là O-chuugen お中元 và O-seibouお歳暮. Thời điểm này là Ochuugen cho nên công ty mình gần như ngày nào cũng nhận quà biếu từ khách hàng ^^ Bởi vậy dạo này mình hay có quà ngon thưởng thức lắm nhé! Bạn tham gia xuất khẩu lao động Nhật

Nếu sống ở Shizuoka bạn sẽ không bao giờ chết vì ung thư với Matcha

Cùng tìm hiểu trà xanh Nhật Bản “Matcha” chính hiệu và khám phá list đặc sản được chế biến từ “Matcha” cho mùa hè này nhé! “Matcha” là từ tiếng Nhật được giới trẻ Việt quen gọi là “trà xanh”, vốn là nguồn nguyên liệu không thể thiếu trong các món tráng miệng, thức uống của người dân Nhật Bản bởi sự thỏa mãn cả 3 yếu tố: ngon mắt,

Thưởng thức Kushi-katsu

串かつ Kushi-katsu, món xiên thịt, hải sản, rau củ tẩm bột rồi chiên ngập trong chảo mỡ là món khoái khẩu của nhiều người Nhật đó các bạn ^^ Du học sinh Nhật bản hay các bạn xuất khẩu lao động Nhật bản hẳn sẽ khoái khẩu với món ăn này Trước khi ăn thì vắt miếng chanh cho thơm rồi chấm nước sốt shoyu ngọt, vừng gomadare, vị mơ

5 món nên thưởng thức ở Tokyo

Có cơ hội xuất khẩu lao động Nhật bản hay sinh sống học tập tại Nhật bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thử qua nhé: 5 món nên thưởng thức ở Tokyo Sushi: nơi bạn có thể thưởng thức sushi ngon và tươi nhất là ở Tokyo là chợ cá Tsukiji. Ở xung quanh chợ có rất nhiều cửa hàng nhỏ bán sushi và sashimi, giá từ 100 – 600

Sushi món quà ẩm thực Nhật Bản dành tặng thế giới

Sushi là một món ăn Nhật Bản gồm cơm trộn giấm kết hợp với các nguyên liệu khác. Neta và hình thức trình bày sushi rất đa dạng, nhưng nguyên liệu chính mà tất cả các loại sushi đều có là shari. Neta phổ biến nhất là hải sản. Nếu bạn du lịch, du học, hay xuất khẩu lao động Nhật Bản đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức phong

Bánh cupcake hoa hồng rực rỡ

No con mắt với bánh cupcake Nhật Bản Thị ơi thị rơi bị bà, bà để bà ngửi chứ bà không ăn: thể hiện sự trân trọng cái đẹp với mùi thơm tuyệt vời của quả thị, mà chỉ ngửi để thưởng thức hương vị lâu hơn. Với bánh Cupcake Nhật Bản cũng vậy, vẻ đẹp của nó khiến con người mê mẩn tới mức: “Quá đẹp để ăn”. Đối

Bánh cuộn Irina Tokyo thật đáng ngạc nhiên đầy màu sắc

Đốm hồng nhạt, sọc ngựa vằn và sọc tím được in trên những thứ hình chữ nhật này. Chúng trông thật lòe loẹt và sặc sỡ, nhưng chúng có thể là thứ gì chứ? Một chiếc khăn tay? Hay một miếng bọt biển được trang trí? Nếu bạn đang sinh sống và làm việc tại Nhật bản hay Xuất khẩu lao động Nhật Bản, đừng bỏ lỡ cơ hội được

Các sản phẩm từ gạo đặc sắc Nhật Bản

Lúa là cây trồng quan trọng nhất của Nhật Bản, và đã được trồng trên khắp đất nước trong hơn 2000 năm . Đây là thức ăn chính chủ yếu của chế độ ăn uống của Nhật Bản và có tầm quan trọng cơ bản như vậy với văn hóa Nhật Bản mà nó đã từng được sử dụng như tiền tệ, và từ cho cơm (gohan) đã trở thành

Khám phá Tokyo khi đi xuất khẩu lao động Nhật bản

Điều tuyệt nhất khi đi du lịch Nhật Bản, xuất khẩu lao động Nhật bản nói chung và Tokyo nói riêng là khám phá văn hóa ẩm thực Nhật Bản, từ bình dân cho tới cao cấp. Khám phá Tokyo khi đi xuất khẩu lao động Nhật bản Tokyo là thủ đô và một trong 47 tỉnh của Nhật Bản, thủ đô Tōkyō nằm ở phía đông của đảo chính Honshū.

Nagoya - văn hóa ẩm thực xa hoa Nhật Bản

Nằm dọc theo đồng bằng màu mỡ Nobi, Nagoya từ lâu đã là một trung tâm nông nghiệp và kinh tế, cho phép nó xây dựng một truyền thống ẩm thực mạnh mẽ hoàn toàn khác biệt với các nước láng giềng. Không giống như sự tinh tế tinh tế của ẩm thực Kyoto hay văn hóa ẩm thực xa hoa Osaka, Nagoya là đặc sản địa phương theo phong

Osaka - nét ẩm thực độc đáo Nhật Bản

Người ta đã cho biết rằng người dân Osaka chi tiêu nhiều hơn cho thức ăn so với các chi tiêu khác, và thuật ngữ “kuidaore” được sử dụng để mô tả văn hóa ẩm thực ở đây. Đồng thời, người dân địa phương có những kỳ vọng cao đối với chất lượng của các món ăn của họ và nhà hàng phải duy trì các tiêu chuẩn cao hoặc

Các loại bát đĩa sử dụng cho các món ăn Nhật rất đa dạng về kiểu dáng và màu sắc

Washoku là những món ăn được làm từ nguyên liệu và các loại gia vị của Nhật. Điểm tạo ra sự khác biệt của Washoku với món ăn các nước khác chính là ở cách chế biến và cách nêm nếm gia vị. Đặc điểm về nguyên liệu Washoku chú trọng đến hương vị đặc trưng của chính các nguyên liệu nên thường hạn chế thêm vào các gia vị

sushi cua

Thành phần Đối với gạo 1 chén gạo trắng thớ ngắn * 2 muỗng canh giấm gạo (có sẵn tại thị trường phương Đông, đặc sản thực phẩm cửa hàng, và một số siêu thị) 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê khô Sherry 1/2 muỗng cà phê muối 1/2 bơ (tốt nhất là California) nước ép chanh tươi chà xát cho bơ ba 8 bằng những mảnh